Bakwan/ Ote-ote/ Heci by Deb El Rosy



by Deb El Rosy

Bisa buat ide bunda yang punya sisa kubis dan wortel dirumah. Buat temannlauk atau cemilan gak gampang basi.


Hasil jadiL 10-12 buah
Bahan-bahan
Bahan:
125 gram tepung terigu
1/4 kol kubis (iris lembut)
2 buah wortel (potong korek lidi)
2 batang daun pre (iris lembut)
Secukupnya air
Bumbu halus:
4 bawang merah
4 bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 sdm ketumbar
1 sdt lada bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap


Langkah

Campurkan bumbu halus ke dalam tepung yang telah diberi air sambil koreksi rasa (jika kurang pas tinggal ditambah garam, penyedap atau ketumbarnya)
Masukkan sayuran ke dalam tepung, aduk merata
Goreng dengan menggunakan api sedang (minyak yang agak banyak agar adonan matang merata, tidak gosong)
Goreng sampai sedikit berubah warna, angkat, tiriskan
Siap disajikan




Popular Posts

Followers