Resep Pastel Praktis




Bahan
2 lbr puff pastry sheet*lbh bagus pake yg gak crusty*

Isian
2 bh wortel, potong dadu kecil2, rebus hg matang
150 gr daging ayam rebus, potong dadu
2 bh telur rebus, iris tipis2
1 btg daun bawang, iris
seledri secukupnya, iris tipis

Bumbu haluskan
2 siung bw putih
1 bh bw merah
1/2 bh bawang bombay, ukuran kecil
1/4 sdt merica halus
1/8 sdt pala halus
garam dan gula secukupnya

Cara buatnya
tumis daun bawang hg harum, masukkan bumbu halus, aduk rata
tambahkan wortel, daging ayam, aduk2
masukkan seledri, beri garam dan gula, cicipi, sisihkan tunggu hingga dingin
sementara itu potong bulat2 kulit pastry sesuai selera
beri isian, seiris telur, basahi sekeliling kulit pastry dg sedikit air
pertemukan kedua sisi, tekan2 menggunakan garpu, atau dipilin pake tangan
goreng dengan minyak sedang

Sumber: dapur-squ.blogspot.com

Popular Posts

Followers